MANTEIGA PROFISSIONAL
Manteiga em barras, sem sal do tipo extra, especial e de altíssima qualidade para alta gastronomia, panificação, confeitaria e food-service. Consultar gramaturas disponíveis. Não adicionamos conservantes.
MANTEIGA FAMÍLIA
São manteigas cremosas saborizadas para mesa e culinária.
Sem sal, Demi sal, Flor de Sal, Tartufo, Alho Negro, Baunilha em porções de 250 gramas. – Durabilidade de 30 dias refrigeradas e de 60 dias congelada. Não adicionamos conservantes.
Meles (Mandaçaia, Jataí, Borá, Uruçu Amarela, Apis) em porções de 65 gramas – Durabilidade de 15 dias refrigerada. Não adicionamos conservantes.
MANTEIGA GHEE
Tradicional; Baunilha, tâmara e canela; Alecrim, tomilho e louro; Noz moscada, pimenta do reino, pimenta caiena e pimenta calabresa – Durabilidade de 6 meses conservada à temperatura ambiente. Não adicionamos conservantes.
MANTEIGA Tourage
Manteiga em placas, teor de gordura 90 %, teor de umidade 10 %, flexibilidade e elasticidade a baixas temperaturas. Gramaturas e tamanhos disponíveis 1 kg – 30×30 cm, 500gr – 25×25 cm. (Medidas especiais, consultar a disponibilidade.) Não adicionamos conservantes.